Production de lait à Ouagadougou : le ministère des ressources animales veut relancer la laiterie de Cissin

Brève

Fonctionnelle depuis 1999, la laiterie de Cissin dans l’arrondissement 6 de Ouagadougou, est  entrée en arrêt de travail en 2020 jusqu’à nos jours.

  Il s’agit d’une laiterie gérée par le ministère des ressources animales et halieutiques.Sa production journalière de lait était en moyenne de 600 litres.Le premier responsable du département ministériel, en l’occurrence Dr Tegwendé Modeste Yerbanga, a visité la laiterie le 6 septembre 2021 dans l’optique d’envisager la reprise de ses activités. Après une visite guidée des locaux et un entretien à bâtons rompus avec le personnel et les techniciens du ministère impliqués dans l’activité de transformation du lait, le ministre a reconnu, que cette unité de transformation est d’un enjeu important pour la production laitière dans la région du Centre. Dans la perspective de relance de l’unité, des concertations seront menées avec tous les acteurs impliqués, afin que la production puisse reprendre de façon pérenne à la laiterie de Cissin.

Nina Ouédraogo

Laborpresse.net        06 Septembre 2021